Descrizione
L’Encantado Mezcal Artigianale è un’autentica espressione di artigianalità proveniente da Oaxaca, una delle regioni più rinomate del Messico per la produzione di mezcal. Prodotto dalla distilleria Los Danzantes, che è anche dietro altri marchi celebri come Alipús, questo mezcal è realizzato al 100% con agave Espadín, una varietà molto apprezzata per la sua complessità e versatilità. Dopo una cottura lenta in forni interrati, l’agave viene frantumata e il succo fermentato prima di essere distillato in piccole alambicchi di rame.
Con una gradazione alcolica del 43%, l’Encantado Mezcal si distingue per la sua purezza e luminosità. Al naso, emergono subito note erbacee fresche, accompagnate da un accenno di fumo che è tipico del processo di produzione del mezcal. Al palato, invece, si percepiscono sentori agrumati, in particolare di limone e zenzero, che conferiscono un finale pulito e aromatico. Questo rende il mezcal Encantado perfetto sia per degustazioni lisce, sia come base per cocktail sofisticati.
L’Encantado Mezcal Artigianale è un prodotto che porta con sé tutta la tradizione e il savoir-faire dei maestri mezcaleros di Oaxaca, offrendo un’esperienza unica che celebra l’identità culturale e il territorio da cui proviene. Ideale per chi è alla ricerca di un distillato di alta qualità che possa sorprendere con la sua autenticità.
CL 70
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