Descrizione
Menta essiccata.
Specie perenne, rustica e vigorosa; i fiori sono di colore violaceo. I suoi oli essenziali (mentolo, mentone, piperitone,cineolo) rendono il suo profumo fresco. Le foglie e i fiori secchi sono utilizzate nell’aromatizzazione alimentare. Da provare nella realizzazione di cocktail alcolici ed analcolici, in piatti di carne e pesce.
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