Descrizione
Coltello Utility Due Cigni Linea 1896 in noce
La sua lama corta in acciaio 4116, lo rende agile in cucina e adatto a fare tutti quei lavori per qui un coltello da chef o un santoku risulterebbero troppo ingombranti, infatti è perfetto per ogni tipo di verdura, frutta ma anche carne o pesce di piccole o medie dimensioni.
La lama realizzata in un unico blocco di acciaio è costruita con una lega di elementi che la rendono resistente alla corrosione e all’usura ma soprattutto facile da riaffilare, l’impugnatura è costituita da due guancette in legno di noce fissate da tre rivetti ben visibili.
Nel complesso il coltello è leggero, ben bilanciato ed ergonomico, per quanto riguarda il lavaggio è bene evitare quello in lavastoviglie prediligendo quello a mano con sapone neutro.
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