Descrizione
Coltello Global GSF23 – Bistecca cm 11/22
Il design giapponese incontra la tradizione europea nella realizzazione di questo coltello da bistecca con lama microdentata nella parte finale del coltello.
I coltelli della serie GSF hanno lama forgiata di piccole dimensioni, realizzata in unico pezzo ed un eccellente durata del taglio.
Coltello con lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell).
Il manico è in acciaio inox pieno.
La lama è affilata a mano per un’ottima tenuta del filo.
La serie GSF è composta principalmente da coltelli piccoli e spelucchini, con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdura e, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni di cibi.
I coltelli da cucina GLOBAL sono un mix perfetto con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l’affilatura di lunga durata.
Materiale: Acciaio inox, SUS 410 + Acciaio Cromova 18
Misura: cm 11 lama/ cm 22 totale
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